稻壳所含营养物质很少，且受农药残毒污染，不宜直接作饲料。如经过加工处理使纤维软化或酵解，可制成粗饲料。

　　国外利用稻壳水解制酵母，这是一种很有发展前途的产品。工业生产的饲料酵母在欧美一些国家产量在数万t以上，前苏联达到120万t。在美国，稻壳是制酵母的重要原料。我国用稻壳生产饲料酵母数量不大。